ご飯にかけるモロヘイヤ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋たっぷりにお湯を沸かします。沸いたら、よく洗ったモロヘイヤを茎から入れます。

2. 2

   ２分ほどさっと茹でます。ザルにあげ、冷水で一気に冷やします。

3. 3

   モロヘイヤの水気を切り、みじん切りにします。
   茎は下から2センチ位切って捨てます。気にならなければ、全部食べてもいいかと思います。

4. 4

   器にめんつゆと刻んだモロヘイヤを入れ、お好みで鰹節を入れます。ご飯にかけて食べてください。