ほっとするお味噌汁♪（玉葱、油揚げ入り） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉葱　or　玉葱は薄切りにする。
   
   油揚げは、熱湯をかけて湯抜きし、水気を切ってから短冊切りにする。
   
   卵をボウルに溶きほぐす。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて、玉葱・油揚げを入れ、玉葱が柔らかくなるまで煮る。
   
   玉葱に火が通ったら、卵を流し入れる。

3. 3

   火を止めてから、お味噌を溶いていれる。
   
   再び、火を入れて煮立つ直前に火を止めて、出来上がりです。