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おいしい！！ゴーヤのそうめんチャンプルーレシピ・作り方

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約10分
300円前後

そうめんを入れてカサ増し＾＾ツナとゴーヤがよく合います☆そうめんがあるので、いつものゴーヤチャンプルーより少し濃いめの味つけにしました☆

みんながつくった数 14件

材料（2人分）

ゴーヤ: 1/2本

そうめん: 2束

卵: 1個

ツナ: 1缶

ごま油: 大さじ1

酒: 大さじ1

※和風だしの素: 小さじ1～2

※しょうゆ: 小さじ2

かつお節: 適量

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作り方

1

そうめんは表示通り茹でておく。ゴーヤは2ミリくらいの薄切りきり、塩ひとつまみでよくもんで、5分位たったら、水で洗い、水気をとっておく。
2

熱したフライパンにごま油をひき、ゴーヤと油を切ったツナを加え、炒める。ほぐした卵を素早く炒めたら、酒を加える。
3

そうめんを加え、※の調味料で味付けをし、全体がよく混ざったら、お皿にもる。
かつお節をふりかければ完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そうめんは茹でておいておくと固まるので、フライパンに入れる直前に水でほぐして、水気をよく切ってから炒めてください＾＾

きっかけ

いつものゴーヤチャンプルのそうめんを入れてかさまし＾＾

公開日：2012/05/29

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関連情報

カテゴリ: 素麺・冷麦そうめんチャンプルー

関連キーワード: おいしいかんたんおつまみそうめん

料理名: そうめんチャンプルー

このレシピを作ったユーザ

COO'S MENU おいしくて、節約、豪華に見えるメニューを楽しんでつくってます♪皆様のつくったよレポートが励みになりますので参考にして頂けたらとてもうれしいです！

つくったよレポート（ 10 件）

2017/08/07 19:47

ツナとそうめんで、ゴーヤの苦味が抑えられて、美味しかったです。

ラテアート21

2015/10/05 14:44

たっぷりの鰹節がおいしかったです。ツナがなかったので厚揚げ？！やっぱりツナが合うのかなぁ～。レシピ、ありがとうございました！

ありがとうございます^_^

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