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おいしい!!ゴーヤのそうめんチャンプルー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おいしい!!ゴーヤのそうめんチャンプルー
  • 300円前後

そうめんを入れてカサ増し^^ツナとゴーヤがよく合います☆そうめんがあるので、いつものゴーヤチャンプルーより少し濃いめの味つけにしました☆

作り方

  • 1

    そうめんは表示通り茹でておく。ゴーヤは2ミリくらいの薄切りきり、塩ひとつまみでよくもんで、5分位たったら、水で洗い、水気をとっておく。

  • 2

    熱したフライパンにごま油をひき、ゴーヤと油を切ったツナを加え、炒める。ほぐした卵を素早く炒めたら、酒を加える。

  • 3

    そうめんを加え、※の調味料で味付けをし、全体がよく混ざったら、お皿にもる。
    かつお節をふりかければ完成☆

きっかけ

いつものゴーヤチャンプルのそうめんを入れてかさまし^^

おいしくなるコツ

そうめんは茹でておいておくと固まるので、フライパンに入れる直前に水でほぐして、水気をよく切ってから炒めてください^^

登録されているカテゴリ

各国料理:
沖縄料理 > そうめんチャンプルー

レシピID: 1950006596

公開日:2012.05.29

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2017.08.07

    ツナとそうめんで、ゴーヤの苦味が抑えられて、美味しかったです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.10.05

    たっぷりの鰹節がおいしかったです。
    ツナがなかったので厚揚げ?!
    やっぱりツナが合うのかなぁ~。
    レシピ、ありがとうございました!

    ありがとうございます^_^

    お返事を見る

  • 2015.08.24

    簡単に美味しくできました。
    子どももこれなら食べられるのでまた作りたいと思います。

    ありがとうございます^_^

    お返事を見る

  • 2015.08.19

    写真はかつお節を載せ忘れて、あとから掛けて美味しくいただきました♡ ご馳走さまです(^○^)

    ありがとうございます^_^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
そうめんチャンプルー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん

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