☆手作りミートソーススパゲッティー☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎ・人参は粗みじん切りにします。
にんにくはみじん切りにします。
お鍋にオリーブ油・にんにくを入れて熱し香りを移します。 -
2
玉ねぎ・人参を加えて2～3分炒めます。
ツヤッとしたら挽き肉を加えて炒め、色が変わったら広げて2～3分焼きます。 -
3
しっかり焼き目が付いたら白ワインを加えて、木べらで底をこそげ取るようにして混ぜます。
トマト缶詰を加えて潰し、ローリエを加えます。 -
4
クツクツ煮立つ位に火加減で5～10分煮ます。
お鍋にお湯を沸かし塩を加えてパスタを茹でます。 -
5
ミートーソースが程よく煮詰まったら、塩・粗挽き胡椒で味を調えます。
茹で上がったパスタにミートソースをかけ、粉チーズをふったら出来上がり☆
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手作りミートーソースは美味しさ抜群！！
沢山作って冷凍保存しても良いですね*^-^*