チーズが濃厚★トマトと茄子のパスタ★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
トマトは、一口大に切る。
茄子は２ｃｍ角に切り、水にさらしてから水気を切る。
モッツァレラチーズは、３ｃｍ角に切る。 -
2
パスタを茹でる。
パスタを茹でている間に・・・
フライパンに油を熱し、茄子を入れ、中火で2～3分程炒めてから、トマトを加え軽く炒める。 -
3
フライパンに、パスタのゆで汁を１００ｃｃ加え、５分程煮る。
塩・胡椒で味を調える。
茹で上がったパスタの湯を良く切って加え、あえる。 -
4
モッツァレラチーズを加え、さっくりと混ぜ、火を止める。
器に盛りつけ出来上がりです♪
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- チーズ おもてなしにも、夏野菜 簡単 母の日、こどもの日、父の日にも
- 料理名
- トマトと茄子のパスタ
ホヌ honu
「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。
素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に！を心がけて、丁寧に食事を頂いています。
（４／２２Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452）
～穏やかな年でありますように～
＊いつもご覧下さって、ありがとうございます＊
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お好みで、ブルーチーズ系にしても！