野菜の旨みを感じる♪じゃがいも&キャベツのスープ レシピ・作り方

野菜の旨みを感じる♪じゃがいも&キャベツのスープ
ホヌ honu
ホヌ honu
ソーセージからの旨みが野菜に染み込むため、使う調味料は少なくても大丈夫です。
野菜の旨みを感じるスープを♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは、皮を剥き一口大に切る。
    キャベツは、ざく切りにする。

    ソーセージは、斜め薄切りにする。
  2. 2 鍋orフライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒める。

    水2カップ(分量外)とコンソメを加えて煮込む。

    野菜に火が通ったのを確認してから、塩・胡椒で味を調える。
  3. 3 器に盛り、お好みでさらに胡椒を振りかけて、出来上がりです。

きっかけ

夕食の一品として作りました。

おいしくなるコツ

・お好みでパセリをふっても美味しいです。

  • レシピID:1950004715
  • 公開日:2012/02/23
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カテゴリ
野菜スープ
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スープ 野菜スープ 簡単 春野菜
料理名
ソーセージ・じゃがいも・キャベツのスープ
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つくったよレポート(1件)

  • レセプティコン
    レセプティコン
    2012/03/09 11:27
    野菜の旨みを感じる♪じゃがいも&キャベツのスープ
    簡単に美味しくできました☆オリーブオイルで炒めたらコクがアップ!取り分けて離乳食にもしました。いっぱい食べましたよ♪

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