自家製、辛子酢みそ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ●酢 小さじ5
- ●昆布醤油 小さじ1
- ●砂糖 小さじ2
- 練り辛子 1cm
- 白みそ 大さじ3半
作り方
- 1 ●の材料をあわせ、レンジに10秒程度かけて砂糖を溶かす。
- 2 練り辛子と白みそに、1.を少しずつ足しながら溶きのばす。
- 3 蛸やきゅうり、芽ねぎ、いんげんなどにかけてどうぞ。
きっかけ
定番酢みそを夫好みにアレンジしました。
おいしくなるコツ
練り辛子はチューブタイプのものです。 少し甘めが好きな場合は、砂糖を小さじ2半にしてください。
- レシピID:1950004103
- 公開日:2011/11/06
関連情報
- カテゴリ
- 野菜に合うタレ
- 料理名
- 酢みそ
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