☆トムヤムクン風野菜スープ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツは一口大に切ります。
玉ねぎはくし切りにします。
人参は細切りにします。
椎茸はスライスします。
にら・パクチーは2～3ｃｍに切ります。
にんにくはみじん切りにします。 -
2
お鍋にサラダ油・にんにく・赤唐辛子を入れて熱し、香り・辛みを出します。
豚挽き肉を入れてそぼろ状に炒め、お水を加えて沸騰させます。 -
3
沸騰したら火の通りずらい野菜から煮ていきます。
人参・玉ねぎ・椎茸→キャベツ・にらの茎→にらの葉の順に30秒置き位に入れて行きます。 -
4
☆を加えて味付けをします。
最後にパクチーを加えて軽く混ぜたら出来上がり☆
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- 料理名
- ☆トムヤムクン風野菜スープ☆
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Hikarun2020/05/22 15:51
同じく野菜をたっぷり入れ、トムヤムクンスープを作りました！
レシピへのコメント
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エスニックの独特の風味が、
ちょっと慣れればクセになるスープです*^w^*