さっぱり☆ゴーヤの生姜甘酢漬け☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切って、スプーンで種・中綿を削ぎ取ります。
   薄く切って塩を振り手でよく揉んで10分程放置します。

2. 2

   生姜を千切りにします。
   漬け込む容器に、☆を入れてよくかき混ぜ砂糖を溶かし、生姜を入れます。

3. 3

   ゴーヤから水分が出たら、水気をしっかり絞って切り甘酢に漬けてます。
   冷蔵庫で半日から1日寝かせたら出来上がり☆