暑い夏を乗り切れ！山芋と梅干のあっさり小鉢 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
山芋は皮を剥き、酢を薄めた水の中に入れ１５分ほど置く。
梅干は、種を取り梅肉を作る。
ネギは刻んでおく。 -
2
①の山芋を、サイコロの一口大に切り。ボールの中に梅肉・ネギ・山芋を入れ、ポン酢・ごま油・すっぱいのが苦手な方はみりんを入れて混ぜる。
しっかり混ぜて器に入れて出来上がり♪
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 山芋と梅干のポン酢あえ
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ぱんこ２２１2011/10/23 10:40
あっさり美味しくいただけました～ありがとうございます。
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