生姜ピリリと茄子の味噌味混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ナスはさいの目にカットし塩水につけて、少ししんなりしたら、ザルにあげておく。
生姜・タマネギは微塵切り。
ごまは擦っておく。 -
2
フライパンにごま油をひき、ナスを炒める。
しんなりしたら生姜とタマネギを入れてさらに炒める。 - 3 調味料を入れて、水分しっかり飛ばしながら炒める。
-
4
③とごはんを混ぜ合わせる。
器に盛り、千切りにしたシソをのせる。
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