筍＆実えんどう 春のクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 実えんどうは莢を剥き、お好みの硬さに塩茹でしておく。筍は一口大に切る
- 2 パスタをゆでる
- 3 フライパンにバターを熱し、たけのことえんどうをいれさっと炒め、小麦粉（お好み量。見当がつかなければ大匙2，3くらい）を加えて炒める。
- 4 牛乳を足しながら混ぜ、緩めのホワイトソースにしていく。塩コショウで味を調える。
- 5 茹で上がったパスタをからめて出来上がり。ソースが硬めだったらゆで汁を加えてもよい。
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