懐かしい味☆厚揚げと小松菜の煮びたし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
小松菜は5ｃｍぐらいに切って
固めにゆで
すぐ冷水にとって水気を絞って
醤油小さじ1を混ぜておく -
2
厚揚げは一口大に切り熱湯をかけて油抜きをする
鍋にだし汁300ＣＣ・みりん大さじ2・酒大さじ1・砂糖小さじ2・塩小さじ1/4を煮立てて厚揚げを入れ、弱火で7分ぐらい煮る -
3
②の鍋に小松菜の汁気を絞って加え1分ぐらい煮たら、醤油小さじ2を加え火を止める
そのまましばらくおいて味をふくめて出来上がり
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- 料理名
- 厚揚げと小松菜の煮びたし
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