食べるラー油で簡単♪＊豚とレタスの春雨炒め＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 レタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎる。にんじんは斜めに５ミリ幅に切り、薄くスライス。しいたけは茎の部分はみじん切りに、笠は薄くスライスに。豚肉も食べやすい大きさに切る。
- 2 春雨は半分に切って沸騰したお湯に３～４分つけて戻して水を切っておく。
- 3 フライパンに植物油を引いて豚肉、にんにく、生姜を入れて炒める。
- 4 豚にある程度火が通ったらしいたけと鶏ガラスープを入れて軽く炒め、にんじん、レタスと春雨を入れて他の調味料を全て入れて中火でよく混ぜながら炒める。
- 5 全体に火が通ったところでラー油を加えてよく混ぜて火を止め皿に盛る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- レタス
- 料理名
- 豚とレタスの中華春雨
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
mayu☆su☆2012/04/08 22:14
豚肉が挽肉になってる上に、レタス入れすぎなんですが・・・。食べラーがいい味出してくれて、ご飯がすすみました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お汁がないのでお弁当にも♪