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玄米ご飯(黒豆、大豆、小豆入り) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

玄米ご飯(黒豆、大豆、小豆入り)

我が家では、ほぼ毎日玄米ご飯を
頂いています。

作り方

  • 1

    玄米3合を研ぐ。
    大豆、小豆、黒豆は、ボールに入れて軽く水洗いする。

  • 2

    炊飯器に、1の玄米、大豆、小豆、黒豆を入れ、炊飯器の玄米の3合目より気持ち多めに水を入れる。

  • 3

    2に塩を加えて混ぜ、玄米モードで炊く。

    (我が家では、夜予約セットして朝の出来上がりにしています。)

    炊きあがったら、お茶碗に盛り、ごま塩を少々かけて
    頂く。

きっかけ

玄米好きなため。

おいしくなるコツ

玄米は、9時間以上お水につけることをお勧めします。
(我が家では、夜予約セットして、朝の出来上がりにしています。)
炊飯器メーカーに異なるので、お水の加減などは、何回か試してみると良いと思います。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 豆類 > 大豆

レシピID: 1950001054

公開日:2011-02-21 20:18:27.0

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関連情報

料理名
玄米ご飯
料理用途
普段の料理

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