体暖まる♪ワカメスープ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ワカメ（乾燥） 3g
- ゴマ油（炒め用） 小さじ1
- 牛肉 50g
- ニンニク 2片
- ショウガ 10〜15g
- 水 400cc
- 黒コショウ（粗挽き） 小さじ1/2〜1
- しょう油 小さじ2
- ゴマ油 小さじ1
- 炒りゴマ（白） 小さじ1
作り方
-
1
ワカメを水（分量外）で戻す。
牛バラ肉を細かく切る。
ニンニクとショウガは各々みじん切りにする。 -
2
熱した鍋にゴマ油、ニンニク、ショウガ、牛バラ肉を入れ炒め、水を入れ弱火。
※アクが出たら取る。 - 3 ②に、水で戻したワカメを入れ、しょう油、コショウで味を整え、白ゴマ、ゴマ油を入れ火を止める。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
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