【梅】傷んだ青梅で・はちみつ青梅シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梅のヘタをつまようじで取りのぞき、水洗いしてたっぷりの水に2時間ほどつけてから水を切ります。

   

2. 2 青梅の水気をしっかり拭き取り、傷のある部分を包丁で切り落としてからジッパーバッグに入れ、はちみつを注ぎます。

   

3. 3 受け皿を置き、冷蔵庫で2〜3週間漬けます。

   

4. 4 洗浄＆消毒した酒瓶などに移し替えて出来上がり。
   冷蔵庫で保管し半年を目安に飲み切ってください。
   
   実はジャムやコンポート等にすると美味しく食べられます。

   

5. 5 加熱していないはちみつ使用なので1歳未満のお子様には与えないでください。