焼きチーズ厚揚げ レシピ・作り方
![焼きチーズ厚揚げ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/3e1442d18e6ef6260d9cbf016d58509aee74828f.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1~2人分)
作り方
- 1 厚揚げはペーパータオルにくるんで余分なあぶらをふきとる。
- 2 テフロン加工のフライパンを油をひかずに熱して1を入れ、弱めの中火でじっくりと2分ほど焼く。
- 3 厚揚げをひっくり返してさらに2分ほど焼いたら上にかつおぶしをのせ、その上にふたをするようにスライスチーズをのせる。
- 4 チーズが少し溶けてきたら、フライ返しでひっくり返して、チーズを焦がす。30秒~1分ほど焼いて、チーズの面がカリっとしたら、チーズの面を上にして皿に盛る。
- 5 好みでしょうゆをかけていただく。
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写真はまるごと1/2丁の状態で撮っていますが、切り分けて召し上がってください。