ラム肉のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉は常温に戻しておきます。
   
   白い脂身部分に4〜5箇所包丁を入れて筋を切り、塩、黒こしょうを両面にふっておきます。

   

2. 2 フライパンにサラダ油（分量外）を薄くひき、強めの中火に熱してお肉を1分半焼きます。

   

3. 3 裏返してさらに1分半焼きます。

   

4. 4 側面はトングではさんで30秒ずつくらい焼きます。

   

5. 5 お皿に盛って出来上がりです。
   お好みのソースで食べてください。（今回はエーワンソース使用）