ボイルイカとわかめの酢の物 レシピ・作り方

ボイルイカとわかめの酢の物
  • 約15分
  • 300円前後
夕日を見上げる猫
夕日を見上げる猫
ボイルイカを使ったさっぱり酢の物です。

材料(4人分)

  • ボイルイカ 120g
  • 乾燥わかめ 大さじ3
  • きゅうり 1本
  • 【合わせ酢】
  • お酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 わかめは水orぬるま湯(分量外)につけて戻しておきます。
  2. 2 きゅうりをスライサーか包丁で薄切りにし、塩を小さじ1/2ほどふって5分ほど放置しておきます。
  3. 3 【合わせ酢】
    器に、お酢、砂糖、白だし、塩を入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせてください。
  4. 4 「1」のボウルのわかめの水気を絞り、同じボウルに、水気を絞った「2」のきゅうり、ボイルイカ、「3」の合わせ酢を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛って出来上がりです。

きっかけ

スーパーの鮮魚コーナーにこういうお惣菜があるのですがたくさん買うと高いので作ってみました。

おいしくなるコツ

合わせ酢の砂糖が溶けにくい場合は電子レンジ500Wで20秒くらい温めてください。

  • レシピID:1940030992
  • 公開日:2023/10/06
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