簡単放置 鶏ハム レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 買ってきた鶏むね肉のラップを剥がして、パックに置いたまま、フォームでブスブス刺す
-
2
1の鶏むね肉をジップパックに入れて、料理酒と塩を入れる。
空気を抜いてジップパックを閉じる
私はスリコのシリコンバッグを使っています - 3 「ジップパックは必ず加熱可能な調理用（食品用）をご利用ください。通常のジップパックは絶対に使用しないでください。またご利用の際は、記載されている注意事項を守って使用してください。」
- 4 鍋に入れて、2が浸るくらいに水を入れて火にかける
-
5
沸騰したら、火を消して放置。
30分くらいで取り出す。鶏むね肉の大きさによって時間は変わる。
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- 料理名
- 鶏ハム
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ミニマリスト★2023/08/26 07:56
参考にさせて頂きました!美味しかったです!
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