ミートソース レシピ・作り方

ミートソース
  • 約15分
  • 300円前後
貧乏OL
貧乏OL
鍋にぶち込んどけばできます。
安いひき肉使うので、ハーブミックスで匂いを消します

材料(1人分)

  • パスタ 1束
  • 少々
  • 玉ねぎ 1/2
  • 合い挽きひき肉 100g
  • 少々
  • トマト 2つ
  • 塩コショウ 少々
  • にんにくチューブ 1センチ
  • ミックスハーブ 少々
  • 醤油 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • バター 一欠片

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りして、油を引いたフライパンで炒めます。
  2. 2 1に火が通ってきたら、ひき肉を入れて塩コショウをします。
    にんにくチューブとミックスハーブを入れます。
    よく炒めます
  3. 3 2にある程度火が通ったら、トマトを入れます。
  4. 4 パスタを茹でます。
    お湯に塩を少しいれます。
  5. 5 3が煮えて来たら、トマトを潰します。
    醤油とケチャップをいれます。
    よく混ぜて、良い感じに煮えてきたら、バターをいれます。
  6. 6 5にパスタの茹で汁を少しいれ、湯であがった4のパスタを入れて絡めます。

きっかけ

トマトを使い切ります

おいしくなるコツ

トマトはよく火を通すと、酸味が消えます。それでも気になるなら砂糖をいれる。 バターと書きましたが、貧乏なのでマーガリン使いました。

  • レシピID:1940030893
  • 公開日:2023/08/27
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