ミートソース レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りして、油を引いたフライパンで炒めます。
-
2
1に火が通ってきたら、ひき肉を入れて塩コショウをします。
にんにくチューブとミックスハーブを入れます。
よく炒めます - 3 2にある程度火が通ったら、トマトを入れます。
-
4
パスタを茹でます。
お湯に塩を少しいれます。 -
5
3が煮えて来たら、トマトを潰します。
醤油とケチャップをいれます。
よく混ぜて、良い感じに煮えてきたら、バターをいれます。 - 6 5にパスタの茹で汁を少しいれ、湯であがった4のパスタを入れて絡めます。
きっかけ
トマトを使い切ります
おいしくなるコツ
トマトはよく火を通すと、酸味が消えます。それでも気になるなら砂糖をいれる。 バターと書きましたが、貧乏なのでマーガリン使いました。
- レシピID:1940030893
- 公開日:2023/08/27
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安いひき肉使うので、ハーブミックスで匂いを消します