豚のニラ団子 にらジャンのせ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 玉ねぎは、みじん切りにします。耐熱皿に乗せて軽くラップをして電子レンジで１分加熱します。
- 2 ニラは５㎜幅にカットします。
- 3 かる麩は手で砕き、牛乳にしたして置きます。
- 4 ◎の材料をボウルに入れます。工程３も入れ捏ね合わせたら、適当な大きさに丸めます。
- 5 フライパンを熱して油を引きます。工程４を並べて中火で転がしながら焼きます。全体に焼き色がついたら蓋をして中まで火を通します。余分な油、水分は、キッチンペーパーで拭き取って下さい。
- 6 ●の材料を入れて、絡めます。水分が無くなるまで炒めて下さい。
- 7 お皿に盛り付けて、餃子に合う にらジャンを適量（お好みで…）かけて下さい。
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現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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