ズッキーニと卵のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に水、野菜ブイヨンを入れ火にかける。
ズッキーニは5ミリ幅程度の半月切りにする。 -
2
沸騰したらズッキーニを入れ、柔らかくなるまで2〜3分煮る。
火を止めて水溶き片栗粉を加え、再び火にかける。 -
3
再沸騰したら溶き卵を回しかける。
卵が固まったら火を止め、塩胡椒で味を整える。
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ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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パンポンポン2022/08/01 16:24
ほぼ卵しか見えない写真になってしまってすみません。ズッキーニをいつもとは違う食べ方でいただく事が出来ました。ありがとうございました。
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