甘辛ーい肉巻き厚揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
厚揚げを縦に4等分に切ります。
豚肉を厚揚げにくるくる巻きつけます。
※厚揚げが大きい時/豚肉の長さが短い時 →縦半分に切ってから横4等分
- 2 ボウルに●の調味料を混ぜ合わせておきます。
-
3
フライパンに油を入れ、弱火で加熱します。
小麦粉を肉巻き厚揚げ全体にまぶします。はたいて余分な粉を落としたものから、フライパンに並べていきます。
-
4
全部並べ終わったら火力を中火にし、全体に軽く焼き目がつくまで焼きます。
（いい具合に油が回ると、転がしながら焼き付ける事ができます。）
-
5
豚肉の色が変わったら、2の調味料を流し入れフライパンをゆすりながら全体に絡ませます。
お皿に盛り付け出来上がりです。
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