キムチカルビクッパで温まれ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初に☆をすべて良く合わせて火に掛け出汁を作ります。

2. 2

   具材●カット野菜(ニラ、もやし、人参、玉ねぎ)を準備します。あれば、しめじも。

3. 3

   具材●牛肉50gを準備します。

4. 4

   大根は厚さ1cmくらいのいちょう切りしてラップで包みレンジ500Wで2分熱を通しておきます。

5. 5

   良く水気をキッチンペーパーで吸いとり、1の出汁に浸けておきます。

6. 6

   ごま油を敷いたフライパンで●具材を炒めます。
   完全に火を通さず半生くらいで、キムチの素を小さじ1絡めます。

7. 7

   炒めた野菜、牛肉を出汁に入れて一煮立てします。

8. 8

   そこに溶き卵を回し掛け、弱火で1分くらい蓋をします。

9. 9

   お皿に白米をよそって、出来たスープを掛けたら完成です☆