大葉香る明太マヨの卵焼き レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
- 1 大葉をみじん切りにし、溶いた卵に入れ、砂糖・醤油も加えてさらに溶いておきます。
- 2 別のお皿にマヨネーズと明太子を混ぜ合わせます（明太子は皮から身をこそいでくだざい）
- 3 熱した卵焼き用フライパンに、油をしきキッチンペーパーで側面にまでしっかり油を塗ります。
- 4 溶いた卵の1/3を流し入れ、上部に混ぜ合わせておいた明太マヨネーズを2~3cm幅くらいに乗せて、通常の卵焼きの要領で巻いていきます。
- 5 あとはいつもの卵焼きの作り方の通り、残りの卵をあと3回に分けて流しては巻いてをして、完成です。
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YOKO yy2022/02/11 21:35
つくれぽありがとうございました
ごちそうさまでした♡
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