【白ワインに合う】エリンギちくわ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 エリンギは縦に半分、横半分に切り、切り口を格子状に切り目を入れ、塩をふりかける。
- 2 ちくわは縦に半分、横半分に切り、1のエリンギとちくわに片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンを中火にし、バターを入れ2を加え、両面こんがりと焼き、醤油をまわしかける。
- 4 お皿に3を盛り付け、粗びき黒こしょう、乾燥パセリをふりかけたら完成です。
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