白だしの冷やし中華 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりの水を沸騰させてから麺を茹でる。茹で上がったら、ザルに移して流水で冷やす。
- 2 ササミはお皿にのせてラップをして電子レンジで500W約3分加熱する。お好みで、加熱する前に料理酒をふりかけるとふっくら仕上がります。
- 3 ササミに火が通っていることを確認し、冷めたら手で割く。
- 4 きゅうりは千切りにする。
- 5 器に、白だし、水、酢、ごま油を量り入れる。
- 6 器に麺、ササミ、きゅうり、ゆで卵、キムチを載せ、炒りごまを振りかけて完成。
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