余ったキュウリは全部コレ！フライドキュウリ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キュウリをよく洗い、皮を全て剥く。
2. 2 5センチ幅に切る。
3. 3 縦に4等分(十字に切る)にして、フライドポテトのような形にする。
4. 4 キュウリに、鶏がらスープの素(中華味の粉末なら大抵OK)を加えて混ぜる。
5. 5 油をフライパンに入れて加熱する。(菜箸を入れて、先から細かい泡がたくさん出るまで)
6. 6 水分が出ていたら捨てて、片栗粉を加えて混ぜる。
7. 7 キュウリをフライパンに入れて揚げる。下の面が狐色になったらひっくり返す。
8. 8 全面が狐色になったら、お皿にあげて完成。