きぬさやのチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きぬさやは筋を取る。
   木綿豆腐は水切りをする。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて豆腐をちぎりながら入れて両面焼色がつくまで焼く。

3. 3

   焼色がついたらきぬさやを加えてさらに炒め合わせ、醤油、砂糖を加える。

4. 4

   卵を溶いてめんつゆを加えてそれをフライパンに流し入れ少しかきまわす。

5. 5

   卵にある程度火が通ったら火を消して予熱で火を通し完成。