ゴーヤの胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切ってからスプーンでわたを抜く。２㎜程の薄切りにする。たっぷりの湯で２０～３０秒茹でザルに上げて冷水にとり水気をとる。
- 2 すり鉢にAの材料を入れよく混ぜる。ゴーヤを入れて全体を馴染むように混ぜ仕上げにごま油を少量加えて完成。
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