冷奴～オクラソース✰ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 オクラ→板ずりをしています置く
- 2 沸騰したお湯にオクラを入れて1分ボイルする
- 3 火を止め流水にさらしオクラが冷えたらリードで水気を拭いておく
- 4 オクラの端を切り落とし2cm幅に切りフードプロセッサーに入れ攪拌する
- 5 ペースト状になったら白だしを加え軽く撹拌するとオクラソースの完成
- 6 豆腐の上にオクラソースをかけて召し上がってください
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