外食ランチ気分☆ガーリックライスプレート☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 （下準備）キャベツはしんをとり、大きめのざく切りにしておく。

   

2. 2 玉ねぎは半月切りで厚さ1センチ程に切っておく。
   にんにくは、みじん切りにしておく。

   

3. 3 フライパンに少し○のオリーブオイルを敷き、ベーコンを乗せて中火で焼く。

   

4. 4 焦げ目がついたら空いたスペースに玉葱を入れ、焼く。

   

5. 5 ベーコンを取り出し、玉葱をほぐします。

   

6. 6 空いたスペースにキャベツをいれます。

   

7. 7 塩胡椒をかけて蓋をし、弱火にして3分ほど蒸らします。

   

8. 8 蓋をあけて少し水分を飛ばします。水分が飛んだらキャベツと玉ねぎをバットなどによけておきます。

   

9. 9 フライパンに、少量のオリーブオイルをたらし、卵をわり、好みで塩胡椒をふり、目玉焼きを焼きます。

   

10. 10 大さじ1杯の水をフライパンにいれ、蓋をしてまた2、3分蒸し焼きます。

    

11. 11 このぐらいの色になれば目玉焼きはオッケーです。また別のバットなどに取り出しておきます。

    

12. 12 クッキングペーパーでフライパンを軽く拭き、ある程度綺麗にします。

    

13. 13 ニンニクとオリーブオイルを低温で炒めます。

    

14. 14 ごはんを入れて塩を入れ、炒めます。

    

15. 15 最後にバターを入れて全体に絡ませるとガーリックライスの完成です。

    

16. 16 ☆の材料を全てまぜ、レンジで600wで1分チンし、ソースの完成です。

    

17. 17 ガーリックライス、蒸し焼き野菜、ベーコン、チーズ一握り、目玉焼きを乗せ、ソースをスプーン一杯野菜にかけて完成です☆