コク旨♪鶏むね肉のオイスター照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は半分に切って、厚い部分を横から包丁を入れて、厚みを均一にする。

2. 2

   鶏むね肉と☆をポリ袋に入れてモミモミ揉み混み、冷蔵庫で１時間以上漬け込む。

3. 3

   ポリ袋に片栗粉を入れて揉み込んで馴染ませる。

4. 4

   フライパンに油をひいて、鶏むね肉を皮面から中火で焼く。
   焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。

5. 5

   ○を合わせて加えて、鶏むね肉に絡めながらトロッとするまで煮詰める。

6. 6

   食べやすい大きさに切って盛り付け、フライパンに残ったタレをかけたら完成！