鶏肉とじゃがいものスパイシー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉(むねでもモモでも） 150g
- 塩こしょう 少々
- じゃがいも 大きめ1個
- 冷凍コーン 30g
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- カレー粉 小さじ1
- 乾燥バジル 小さじ1/2
作り方
- 1 鶏肉とじゃがいもは一口大に切る。
- 2 じゃがいもは耐熱容器に入れ、少量の水をかけふんわりラップをして、600wで3分程レンチンして火を通す。
- 3 鶏肉に塩コショウをふり、フライパンにオリーブオイルをひいて、両面焼き色がつくまで焼く。
- 4 じゃがいもとコーンも加えて、鶏肉に火が通るまで炒める。箸などで刺してみて赤くなければOK♪
- 5 塩,カレー粉,バジルを加えて全体に馴染んだら完成！
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