自家製チャーシュー入りラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- A 豚バラ肉（ブロック） 約300g
- A おろし生姜（チューブでも可） 大さじ1
- A 白ネギ 1/3本
- A 酒 大さじ2
- A みりん 大さじ2
- A 醤油 大さじ2
- A 塩こしょう 少々
- A 水 50cc
- B お好みのラーメンセット 2人前
- B 刻みネギ お好みに応じて
- B もやし お好みに応じて
作り方
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1
ラーメンを茹でる時のお湯を沸かしながらチャーシュー（A）を作ります。
豚ばらブロック肉の全面に塩こしょうをすり込み、フライパンで全面を焦がさないように焼きます。 -
2
酒、みりん、醤油、しょうが、水、白ネギの順に肉の入ったフライパンに投入してフタをして弱火で20分加熱します。
その後、火を止めてフタをした状態で休ませます。 -
3
B 市販のラーメン（インスタントラーメン）の進捗によってチャーシューを切り、お好みで茹でもやしや刻みネギなどを盛り付けて完成です。
余ったチャーシューはお酒のアテになりますよ♪
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おばぶちゃん
数あるメニューの中からつくレポして頂きましてありがとうございます^_^
妻にはいつも感謝しているので料理は私（夫）が担当しております。
栄養満点のお料理をお届け致します♪
どのメニューも簡単に作れますので是非お試し下さい！
お子様の食育をサポート致します^_^
宜しくお願い致します♪
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あどん91202021/09/20 12:01
参考にさせていただきました。おいしかったです!
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自家製チャーシューのレシピを掲載します。