里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋 ８個
- 水 400cc
- だしパック １個
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 味醂 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 塩 小さじ1/2
作り方
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里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切って、洗う。
鍋に水と芋、だしパックを入れて強火にかける。 - 2 沸騰したら弱火にして５〜６分煮る。出汁パックを取り出し、調味料を加える。
- 3 落とし蓋をして中火で５〜６分煮て、芋が柔らかくなったら強火にして水分が飛ぶまで火にかける。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋の煮物
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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