しめじと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り、ほぐす。木綿豆腐はさいの目切りにする。

2. 2

   小鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら、しめじ、豆腐を加える。再び煮立ったら、火を止める。

3. 3

   味噌をとき、乾燥わかめを加え、蓋をし30秒蒸らし、ひと混ぜし、お椀に注ぎ、完成です。