赤大根の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 赤大根 1本
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 35g
- 酢 30g
作り方
- 1 大根は皮を剥いて薄くスライスする。塩でもんで15分以上置く。
- 2 水気を絞り、砂糖、酢を入れてよく混ぜる。
- 3 冷蔵庫で一晩寝かせたら完成
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- カテゴリ
- なます
- 料理名
- 大根甘酢漬け
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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