カジキのホイル焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- カジキ 100㌘
- ピーマン 一つ
- しめじ 100㌘
- バジルの葉（なければシソの葉でも） 3枚
- 塩胡椒 少々
- オリーブオイル（なければ食用油） 一回り
- おろしにんにく 一つまみ
- 醤油 一回り
作り方
- 1 カジキにオリーブオイル（なければ食用油）の塗り、バジル（なければシソの葉）をみじん切りとおろしにんにくを塗ります
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2
アルミホイルに、乱切りにしたピーマンを乗せます
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3
その上にしめじを乗せます。
-
4
ピーマンとしめじの上に1のカジキを乗せ、塩胡椒をします。
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5
ホイルの上の部分を重ねて密封して、フライパンに乗せます。
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6
蓋をして約5分中火にかけます、カジキに火がとおったら、お皿に乗せて醤油をかけたら出来上がりです。
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- カジキマグロ（めかじき）
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