チンジャオロース୨୧⑅*. レシピ・作り方

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nico❤︎‬
素がなくても大丈夫◎ピーマン嫌いな息子が
食べてくれるチンジャオロースです୨୧⑅*.

材料（2人分）

ピーマン
一袋
たけのこ水煮
100g
豚ロース
200g
ごま油
小さじ１
しょうゆ
小さじ１
塩コショウ
少々
鶏がらスープの素
小さじ１
酒
大さじ1.5
にんにくチューブ
小さじ１
しょうがチューブ
小さじ１
オイスターソース
大さじ1.5
片栗粉
大さじ１
水
大さじ１

作り方

  1. 1
    ピーマンはヘタと種を取り、たけのこの水煮は水を切り、どちらも細切りにします。
  2. 2
    豚ロースも全て細切りにしたら、熱したフライパンに油を引き中火で豚ロースを炒めていきます。
  3. 3
    火が通ったらピーマン、たけのこ、塩コショウ、酒、しょうがチューブ、にんにくチューブ、鶏がらスープの素を加え良く炒めます。
  4. 4
    ピーマンがしんなりして来たら、オイスターソース、しょうゆ、ごま油、水で溶いた片栗粉を入れてしっかり馴染ませたら出来上がり୨୧⑅*.
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油などは後から加えることで 香りが良くなる気がします◎ 豚肉はバラ肉や細切れでもokです୨୧⑅*.

きっかけ

ピーマン嫌いな息子が唯一食べてくれるのでᐠ ♡ ᐟ

公開日：2020/08/28
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カテゴリ
チンジャオロースその他の中華料理豚ロース薄切り豚ロースピーマン

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