バター牛乳不使用！一人前のホワイトソースの作り方 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 菜種油 １５g
- 薄力粉 ２０g
- 水 200cc
- 塩・コショウ 少々
作り方
- 1 鍋に油と粉を入れてボムベラでよく混ぜる。
-
2
火にかけ、ブツブツしてきたら水を1/3入れる。
よく混ぜ、塊になったらまた水を入れる。
繰り返し、水を３回に分けて加える。 - 3 仕上げに塩コショウをして味を整える。
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- カテゴリ
- ホワイトソース
- 料理名
- ベシャメルソース
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCaEi7b7NlIngQ_t9pp1eRog/
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