カレーうどん レシピ・作り方

カレーうどん
  • 約30分
  • 500円前後
みちこ8786
みちこ8786
余ったカレーで定番カレーうどん^_^

材料(2人分)

  • 余ったカレー お玉2杯
  • 長ネギ 1/2本
  • 冷凍うどん 2玉
  • かつおぶし 2g
  • ◎水 300ml
  • ◎めんつゆ二倍濃縮 大さじ3
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎みりん 小さじ2
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★水 大さじ2

作り方

  1. 1 冷凍うどんは解凍する。
  2. 2 長ネギは小口切りにする。
  3. 3 ★を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。
  4. 4 なべに◎と1を入れて火をかけて沸騰したらカレーを入れ、5分ほどまぜながら煮込む。
  5. 5 水溶き片栗粉をまぜいれて、とろみがついたらうどんをいれて3分ほど煮込む。
  6. 6 器に盛り付けて、かつおぶしをふりかけたら完成。

きっかけ

カレーが余ったので^_^

  • レシピID:1940022287
  • 公開日:2020/07/07
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つくったよレポート(1件)

  • ダフィオ
    ダフィオ
    2021/09/05 08:38
    カレーうどん
    美味しくできました!ありがとうございます♪

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