塩豚でサムギョプサル✰ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
塩豚の準備
豚肉をキッチンペーパーで水気を拭き取り塩をすり込む
ラップで包みジップロックに入れ空気を抜きながらしめる
冷蔵庫で3日熟成させる -
2
冷蔵庫から豚バラ肉を出し
1cmの厚さにスライスしてフライパンで香ばしく焼く - 3 タレの材料をまぜあわせる
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4
皿に大葉、豚バラ肉を並べ
タレをつけてくるんで食べる
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手間をかけていないのに手間をかけたような
美味しさに変身