おつまみに！ 鶏皮のパリパリせんべい レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏皮 500g
- 塩こしょう 適量
作り方
-
1
鶏皮を食べやすい大きさに切り、大きめのフライパンに入れて熱します。
- 2 油が大量にでてきますが、そのまま中～弱火で熱し続けてください。
-
3
油がはねて危ないので、私は揚げ物用の蓋を使っています。コンロ周りの油跳ね汚れもある程度抑えられるので、便利です。
- 4 鶏皮から出た油でカリカリに揚がったらできあがりです。油を良く切り、塩こしょうをかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- パリパリせんべい
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メグ☆2023/01/16 12:42
いつもは捨ててる部分の鶏皮を美味しくいただきました。
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