鳥ささみで作るお手軽棒棒鶏 レシピ・作り方

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michi&Beni 0018
お手軽だけど、ボリュームあり。
ねぎだれソースはご飯がすすみます。

材料(4人分)

鳥ささみ
3本
きゅうり
3本
お酒
大さじ1
●すり白ごま
大さじ3
●味噌
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●酢
大さじ1
●醤油
小さじ1
●豆板醤
小さじ1
●青ネギ
4〜5本

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、酒を入れてから鳥ささみをいれてゆでる。

    再沸騰したら火を止めてそのまま置いておく。
  2. 2
    きゅうりを千切りにして、お皿に盛り付ける。
  3. 3
    ●印の材料を混ぜて、ねぎだれソースを作る。
  4. 4
    鳥ささみ表面の水分をキッチンペーパーでとってから、手で食べやすい大きさにさいて、きゅうりの上に盛り付ける。
  5. 5
    食べる直前に、ねぎだれソースをかける。

おいしくなるコツ

鳥ささみはゆでるたら、そのままにしておくことでふっくら茹であがります。

きっかけ

鳥ささみしかなかったので、作ってみました

公開日:2020/04/26

関連情報

カテゴリ
ささみ

このレシピを作ったユーザ

michi&Beni 0018 母と私の毎日の食事を投稿しています。いつもある材料と調味料で簡単にできる家庭料理です。分量をたしかめながら、みなさんのレポートからレシピのヒントをもらって、すてきなレシピにしていきたいと思っています。よろしくお願いします!!

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