ソイティーパンケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホットケーキミックス 1袋
- 卵 1個
- 無調整豆乳 130㏄
- 水 80㏄
- 砂糖 大さじ1
- ティーバッグ 1パック
- バター 15ｇ
作り方
- 1 小鍋に水と砂糖とティーバッグを開けて取り出した茶葉を入れて沸騰させる。
- 2 1分ほど煮出したら茶こしでこし、冷ます。
- 3 ボウルに卵、豆乳、2を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまでさらに混ぜる。
- 4 フライパンにバターを分量の半分熱して溶けたところに3の生地の半量を流しいれ、弱めの中火で焼く。
- 5 表面にぽつぽつとあなが開いてきたらひっくり返し、火をさらに弱くしてもう片面も2～3分焼いて取り出す。
- 6 4～5を繰り返してもう一枚も同じように焼く。
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