牛タンとエリンギの塩炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 牛タンをビニール袋に入れ味塩胡椒、ごま油、トラジ焼肉のたれを入れてもみ込みます。そのまま15分くらい染み込ませます。エリンギは横半分に切ってから縦に薄切りにします。
-
2
熱したフライパンでエリンギを炒めます。1分ほど炒めたら牛タンを加えて炒めます。加熱しすぎると硬くなるので炒めすぎないように注意してくださいね。牛タンの厚さで加減してくださいね。
-
3
焼き上がったらレタスをひいた皿に盛り付けて出来上がりです。
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